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印尼蘇門答臘-塔瓦湖
Sumatra Lake Tawar

塔瓦湖是位於蘇門答臘最北端的阿榭地區,
海拔約800~1600公尺蓋奧山一帶.

阿榭地區的咖啡多半採用傳統遮陰栽培,
以水洗or半水洗為主日曬則較少,豆相美觀18~19目,
經過手摘三次.

塔瓦湖的咖啡喝起來有水果的香甜,明顯的
桃香和杏仁味,帶有稍微遲滯的梅果酸,和獨
特的木頭香,再嘴裡可以感覺到近似果醬般的
濃稠感,及淡淡的香料味和類似的薄荷口感,
但是曼特寧的悶香調反而較不明顯.

印尼蘇門答臘-塔瓦湖 Sumatra Lake Tawar

二爆前後

生產國:Indonesia
區域: Lake Tawer
認證:Triple Grade
等級:Super Grade
瑕疪數:3/300g
篩目:19up
品種:Suamatra Original
海拔:1200公尺
精緻方式:Semi-Washed
採收期:10月~3月
烘培度:二爆前後
Aroma: 8
Body: 8
Flaver: 8
After Taste: 7